ประโยชน์และโทษของอาหารต่างๆ
ประโยชน์ แซลมอนดอง
โดยการดองเกลือ ทำให้มีแบคทีเรียที่ดีต่อร่างกาย ซึ่ง มันเป็นผลดีต่อสุขภาพของคุณเอง โดยปกติ การดองเกลือ มักให้ประโยชน์ด้านสุขภาพดีกว่า การดองวิธีอื่นๆ รวมถึงการดองซีอิ๊ว การดองอุดมไปด้วย วิตามิน เช่น วิตามิน เค วิตามิน เอ การดองเกลือ ทำหน้าที่เหมือน โพรไบโอติกส์ ทำให้ร่างกาย เกิดชีวนิเวศจุลชีพ ที่ดี ท้องของเราประกอบด้วย แบคทีเรียเป็นล้านๆตัว เพื่อช่วยระบบย่อยอาหารและดูดซับสารอาหารได้ดี แล้ว แบคทีเรียหเหล่านี้ยังช่วยป้องกันการติดเชื้อจากยีส
โทษ แซลมอนดอง
โซดียมค่อยข้างสูง สำหรับผู้ที่มีปัญหาความดันโลหิตสูงอาจจะควรต้องระวัง และ ยังทำให้ตับ และไต ทำงานหนัก และการกินโซเดียมสูงต่อเนื่องยาวนาน ยังเสี่ยงกับมะเร็งกระเพาะอาหาร
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น